4. septembra 2024

Už som aj zabudla na to, aké to je piecť. Ako sa pri tejto aktivite dokážem uvoľniť a upokojiť. Kedysi som piekla aspoň raz do týždňa. A potom som z ničoho nič prestala, sama neviem prečo. Po necelých dvoch rokoch som si túto radosť mohla pripomenúť aj vďaka spolupráci s HalfPrice, kde som našla nielen praktických pomocníkov, ale aj krásne a estetické kuchynské doplnky. Ak ste tam ešte neboli a máte tú možnosť, určite túto predajňu navštívte. Myslím, že rozhodne nebudete ľutovať.

Teraz však naspäť k môjmu pečeniu. Hoci to tak vonku vôbec nevyzerá, kúsok jesene som si chcela privolať aspoň týmto receptom. A čo sa k tak krásnemu obdobiu hodí viac ako škorica, vanilka a muškátový oriešok? Samozrejme, je to aj tekvica, jabĺčka, karamel, čaje a mnoho ďalšieho...
Preto som sa rozhodla poprosiť o pomoc uja Googla, ktorý mi našiel tie najlepšie sladké jesenné recepty. Nechala som sa teda inšpirovať receptom v originále Spice Cupcakes with Cream Cheese Frosting, ktorý som si mierne poupravila podľa seba. A s výsledkom som veľmi spokojná!


Jesenné cupcakes s korením

Ingrediencie cesto:

  • 190 g polohrubej múky

  • ½ ČL prášku do pečiva

  • ½ ČL soli

  • ½ ČL mletej škorice

  • ¼ ČL mletého zázvoru

  • ¼ ČL nového korenia
  • ¼ ČL mletých klinčekov
  • ¼ ČL muškátového orieška
  • 225 g zmäknutého nesoleného masla
  • 100 g kryštálového cukru
  • 100 g hnedého cukru
  • 120 g kyslej smotany
  • 2 veľké vajcia (izbová teplota)
  • 1 ČL vanilkového extraktu


Ingrediencie krém z mascarpone:
  • 115 g nesoleného masla (izbová teplota)
  • 225 g mascarpone (izbová teplota)
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • ¼ ČL soli
  • 300 g práškového cukru
  • 1-2 lyžice mlieka (podľa potreby)
  • Mletá škorica na posypanie



Postup:

  • Rúru si predhrejeme na 180 °C a pripravíme si formu na muffiny.
  • Zmäknuté maslo vyšľaháme do krémova. Pridáme kryštálový a hnedý cukor a pokračujeme v šľahaní, až kým sa zmes nespojí.
  • Do maslovej zmesi vmiešame vanilkový extrakt a vajíčka v izbovej teblote, šľaháme do hladka.
  • V samostatnej miske preosejeme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Pridáme preosiatu zmes korenín – škoricu, zázvor, klinčeky, muškátový oriešok a nové korenie.
  • Polovicu suchých ingrediencií postupne vmiešame do mokrej zmesi, potom pridáme kyslú smotanu a premiešame.
  • Nakoniec pridáme zvyšné suché ingrediencie a jemne premiešame, aby sa všetko spojilo. Nezabudnite, že cesto netreba prešľahať, inak budú cupcakes suché a hutné.
  • Pečieme 23-25 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté. Po upečení necháme cupcakes úplne vychladnúť.


Krém z mascarpone:

  • Zmäknuté maslo vyšľaháme do krémova, potom pridáme mascarpone a pokračujeme v šľahaní, kým zmes nebude hladká.
  • Pridáme vanilkový extrakt a štipku soli, premiešame.
  • Postupne pridáme preosiaty práškový cukor a šľaháme, kým nevznikne hladký krém. Ak je krém príliš hustý, pridáme 1-2 lyžice mlieka.
  • Ak chcete, aby krém lepšie držal tvar pri zdobení, môžete pridať trochu kukuričného škrobu. Na ozdobenie môžete posypať cupcakes štipkou mletej škorice.




Nezabudnite tento jednoduchý recept na Jesenné cupcakes s korením vyskúšať aj vy.
A ak by ste ho chceli esteticky precítiť, odporúčam si pozrieť 2 zdokumentované časti pečenia na mojom Instagrame <3 (časť prvá & časť druhá).

Love you all.

9. februára 2024

Prvý mesiac v novom roku už máme za sebou (a rovnako už aj časť toho druhého). To samozrejme ešte neznamená, že by sme si nemohli pripomenúť aktuálne módne trendy, spojené s rokom 2024. Úprimne povedané, nie som ich zástancom, avšak našla som medzi nimi aj také, ktoré sú neutrálne, klasické a najmä minimalistické. 

Odkedy som sa začala zameriavať prevažne na nadčasovú módu a eleganciu, prestala som jednotlivé, pre mňa občas aj bláznivé trendy slepo nasledovať. Naopak, všetci dobre vieme, že pri množstve dostupných informácií, najmä prostredníctvom sociálnych sietí, je celkom nemožné nevšimnúť si ich a nepodľahnúť im. V tomto prípade aj ja ešte len testujem svoju pevnú vôľu.

Módne trendy nie sú zlé, pokiaľ ich berieme zodpovedne a pri výbere jednotlivých favoritov pozeráme na ich využitie v budúcnosti. Oplatí sa to vôbec kúpiť? Budem daný kúsok nosiť na pravidelnej báze? Budem ho nosiť aj po odznení trendov? Mám ho s čím kombinovať? Ak si na tieto otázky odpovieme áno, určite sa do vybraného oblečenia oplatí investovať. Občas sa mi stávalo, že aj napriek kladným odpovediam som kúsok mala na sebe len raz. Pekným príkladom je môj korzet s kvetovanou potlačou. Je síce krásny, ale ja ho už nevynosím.

Ako sa vraví, všetko sa vracia a rok 2024 prináša mnoho vecí, ktoré sme už videli alebo ktoré tu už majú svoje miesto. Do tohto zoznamu som však pridala len to, čo je v mojich očiach považované za nadčasové, čo som doteraz v podstate ako trendy ani nebrala, pretože to tu bolo skoro stále. Ste pripravené? Úprimne, mňa tieto informácie veľmi milo prekvapili.


Elegantný minimalizmus

Minimalizmus bude nesmrteľnou voľbou za akýchkoľvek okolností. Nemusí byť nudný, ako si to väčšina aj myslí. Jeho hlavnou myšlienkou je zdôrazniť krásu v jednoduchosti, podstatu a skutočný účel vecí v živote. Veľmi ma teší, že sa mu dostala tentokrát toľká pozornosť. Inšpiruje totiž k investovaniu do kvalitných a dokonale padnúcich kúskov, ktoré postave lichotia. Minimalizmus je nadčasová estetika, ktorá prekračuje trendy a ponúka pocit pokoja a rafinovanosti, ktorý nikdy nevyjde z módy.

Zdroj: Pinterest


Biele šaty

Biele šaty vyžarujú nádych nadčasovej elegancie a ponúkajú bezkonkurenčnú všestrannosť. Od bežných denných šiat až po formálne večerné šaty, biele šaty sa hodia skoro na každú príležitosť (s výnimkou svadby, teda ak nie je vaša). Možnosti kombinácií a stylingu sú naozaj nekonečné, vďaka čomu sú biele šaty skutočným must-have.

Zdroj: Pinterest


Vysoký pás

A je to tu! Nohavice s vysokým pásom opäť prichádzajú na scénu a tie s nízkym (našťastie) odchádzajú. Ospravedlňujem sa všetkým, ktorí ste zníženým pásom prišli na chuť, ja som bohužiaľ do tejto kategórie rozhodne nepatrila. Vysoký pás je niečo pre mňa! Ponúka lichotivý strih, ktorý zvýraní krivky a opticky predĺži nohy. Či už v kombinácii so zastrčeným tričkom pre comfy look cez deň alebo oblečené s blúzkou na večer, nohavice s vysokým pásom dodajú každému outfitu nádych elegancie inšpirovanej retrom. 

Zdroj: Pinterest


Polokošeľa

Pôvodne navrhnutá pre šport sa presunula aj do univerzálneho šatníka, ktorú si obľúbili všetci. Polokošeľa a jej nadčasový šarm ponúka kombináciu pohodlia a elegancie, ktorá prakticky bez námahy prechádza z neformálnych do poloformálnych príležitostí. Charakteristický mäkký golier, krátky rukáv a ľahké zapínanie na gombíky dodá outfitu nádych elegancie a nadčasovosti rýchlo a bez námahy. 

Zdroj: Pinterest

Ralph Lauren / Tommy Jeans (Zalando) / Gant (Zalando)

Červená

Začalo to v roku 2023 a úspešne pokračuje aj v roku 2024. Od ohnivej karmínovej až po burgundy či cherry red odtiene, táto odvážna farba hýbe módnymi kruhmi po celom svete. Sama som neodolala a približne začiatkom zimy som investovala do sýto červeného šálu, pančúch, kabátika a trička s dlhým rukávom. Červená rozhodne dokáže upútať pozornosť, preto tí, ktorí sa chcú do tejto farby ponoriť jemnejšie, ponúkajú práve doplnky perfektnú príležitosť pridať k akémukoľvek looku nádych červenej.

Zdroj: Pinterest

Mango (About You) / Reserved / Answear

Aký trend pre rok 2024 upútal vašu pozornosť?



4. januára 2024

Verili by ste tomu, že doteraz som nemala žiaden poriadny čierny kabát na zimu? Už som to napravila! A to najmä vďaka spolupráci so značkou bonprix, ktorá sa ukázala v ten správny čas. Hneď som totiž vedela, z čoho bude moja objednávka pozostávať. Preto mi nezostávalo nič iné, len hľadať kabát presne podľa mojich predstáv! 

A našla som ho. Definitívne rozhodnutá pre neutrálne farby, v mojom nákupnom košíku skončila opäť čierna možnosť. Hoci ma veľmi lákal aj červený variant, racionalita nado mnou (našťastie) zvíťazila. Napriek tomu, že je tento kabát oversize, pôsobí elegantne a nadčasovo. Neutrálnym farbám som zostala verná aj pri jeho premiére v uliciach. Outfit som však doplnila výraznejším opaskom, ktorý som kupovala približne v roku 2015. Podľa môjho názoru celkový výsledok oživil. Čo na to poviete vy?





2. januára 2024

Dúfam, že ste si Silvester 2023 užili presne podľa vašich predstáv. Ja som ten svoj prežila v kruhu rodiny a najbližších a myslím si, že lepšie dopadnúť ani nemohol. Výborné jedlo, príjemná atmosféra, smiech detí a správna rodinná zábava. Presne tak, ako to má byť.

Priznám sa, hoci som si môj pôvodný outfitový výber veľmi chcela nechať až do konca, neskôr som sa aj tak prezliekla, najmä kvôli pohodliu pri hraní rôznych hier. Od začiatku som mala predstavu o čiernych trblietavých šatách, avšak zmenila som to na čierne nohavice a korzet s detailom peria, ktorý som našla na stránkach Factcool, ešte v lete. Celý look som doplnila klasickými čiernymi lodičkami so strieborným zdobením a rovnako aj striebornými šperkami. Večer to síce už boli priateľove tepláky a veľké čierne tričko, ale budem sa tváriť, že to tak jednoducho malo byť.


A keďže som sa s blogovým novoročným prianím trošku oneskorila, spravím to teraz. Avšak najprv sa vám chcem zo srdca poďakovať. Ďakujem vám, že ste čítali moje články aj napriek tomu, že nie vždy boli publikované pravidelne. Len vďaka vám som mohla opäť vidieť, že ich písanie má stále nejakú cenu a zmysel. Ďakujem za vašu odozvu, komentáre, názory a najmä podporu. Pevne verím, že to s týmto blogom dotiahneme ďaleko. Chcem, aby bol v roku 2024 viac zorganizovaný a aby boli témy vám viac užitočné, inšpiratívne a nápomocné. Chcem, aby brinora.sk mala hlavu a pätu. Chcem, aby to tu bolo perfektné...


Moji milí čitatelia. Do nového roka vám prajem všetko len to dobré. Nech sa vám darí, nech sa vám splní všetko, po čom túžite, no hlavne nech ste šťastní, zdraví a plní pozitívnej energie. Nech je pre vás rok 2024 ešte lepší, ako ten predošlý. Milujte sa a užívajte si naplno každý jeden prítomný moment. Aby ste na ďalšom konci mali na čo spomínať. 



29. decembra 2023

Máte už pripravený outfit na tohtoročný Silvester? Či ho strávite doma, v meste alebo v nejakom špeciálnom podniku, pútavý a zaujímavý outfit nikdy nie je na škodu. Pre mňa takýto výrazný outfit značí úspešný štart do nového roka. Preto sa snažím vymýšľať stále nové kombinácie, samozrejme z kúskov, ktoré už vlastním, každý rok. Sama som zvedavá, s čím prídem tentokrát.

V tomto článku vám prinášam zopár jednoduchých a ľahko dostupných outfitov, vďaka ktorým zažiarite na akejkoľvek udalosti. Ja som sa totálne zamilovala do štvrtého outfitu. Uznajte, tie šaty sú priam skvostné!





26. decembra 2023

Vianoce

Čas lásky, pokoja a radosti. Čas, kedy môžeme stráviť chvíle so svojou rodinou a tými najbližšími. Hoci na nás občas doľahne všetok ten predvianočný zhon, stres a nervozita, stále sa môžeme tešiť na radostné iskričky v očiach detí a starších, pri rozbaľovaní darčekov. Viem, nie je to o darčekoch. To som pochopila už veľmi dávno. No aj napriek tomu sa vždy teším na trhanie vianočného papiera, prezeranie obsahu tašiek a celkové obdarovávanie blízkych. 

Dúfam, že ste aj napriek nečakaným smutným udalostiam, ktoré sa bohužiaľ udiali u našich susedov, prežili pokojné sviatky. Myslím, že táto informácia otriasla každým z nás. Buďme preto vďační za všetko a všetkých, čo okolo seba máme. Rozdávajme len lásku a tešme sa z každého okamihu. Nech už je akýkoľvek.



Brinora. Theme by STS.