VEGAN CURRY / HEALTHY RECIPES

Veľa ľudí sa ma pýta, či som prešla na vegánsku stravu. Aj keď mi to možno znie lákavo, moja odpoveď znie nie. Rada skúšam vegánske recepty, ale som zástancom toho, že všetkého veľa škodí a určité živiny, ktoré sa v živočíšnej strave nachádzajú, sa nedajú len tak nahradiť. (tabletové a výživové náhrady nepreferujem, keďže je to samá chémia a ako zdraviu prospešné sa to niekedy len tvári) Samozrejme neviem čo ma v budúcnosti čaká. Možno sa zo mňa stane vegetarián alebo dokonca aj vegán. Nič z toho neodsudzujem, pretože vegetariánska či vegánska strava je skvelá. A keďže rada skúšam nové, takéto niečo s radosťou privítam.

Recept je inšpirovaný svetovo známou "firmou" menom TASTY. Ich recepty sú rýchle, stručné a na prípravu nenáročné. Celý recept som ale trošku pozmenila podľa seba a nie len z dôvodu Použi suroviny ,čo ti domácnosť dáva!

NA PRÍPRAVU BUDEME POTREBOVAŤ:

1. klasickú (alebo celozrnnú) ryžu
2. olivový olej
3. cibuľu, menší cesnak
4. koreniny- pol ČL rasce, papriky, kurkumy, soli a čierneho korenia
5. bio paradajkový pretlak
6. plechovka opláchnutého cíceru
7. plechovka bio hrášku
8. kokosové alebo sójové mlieko (1 hrnček) kokosové mlieko by bolo najlepšie z plechovky

POSTUP:

1. Najprv si uvaríme ryžu klasickým spôsobom
2. Na miernom ohni opražíme cibuľku s cesnakom, pridáme koreniny a poriadne premiešame
3. Do premiešanej zmesi pridáme paradajkový pretlak, cícer a hrášok, premiešame, a zalejeme nami zvoleným rastlinným mliekom
4. necháme povrieť 2-3 minútky a môžeme podávať na uvarenej ryži

Je to veľmi jednoduchý, no za to chutný recept, ktorý poteší každé chuťové poháriky!
Tak šup šup nech sa to už varí!